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Les 6 goûts (Rasa)

Les 6 Goûts
comment ils agissent sur les Doshas

- Rappel :

  • Vata est constitué d’air et d’ éther.
  • Pitha est constitué de feu.
  • Kapha est constitué d’eau et de terre.

Rasa Mahabhutas Dosha Dosha Dosha
Doux sucré terre & eau K+ V- P-
Acides aigres feu & terre P+ K+ V-
Salé eau & feu K+ P+ V-
Amer air & éther V+ P- K-
Piquant épicé air & feu V+ P+ K-
Astringent terre & air K+ V+ P-

* + aggrave le dosha
* - pacifie le dosha

"Kshambu Agni Kshambu Teja Kha Vayu Agni Anilai Go Anilai"
terre eau feu terre eau feu air éther air feu terre air

goûts et doshas




Les Qualités des goûts

- Le goût sucré : Madhura Varga


  • Il aggrave Kapha
  • Il aide les 7 Dhatus
  • Il enrichit le lait maternel
  • Il améliore le teint de la peau
  • Il améliore les organes des sens
  • Il améliore l ‘immunité et la force du corps


Si le goût sucré est en excès :

    • Risque d’obésité
    • excès de sommeil
    • Lourdeur dans le corps
    • Croissances anormales (tumeurs)
    • Vers
    • Rhumes et refroidissements avec expectoration



- Le Goût acide et aigre : Amla Varga


  • Il aggrave Pitha et Kapha et pacifie Vata
  • Il augmente l’appétit
  • Il rend le mental pointu
  • Il renforce les organes des sens
  • Il améliore le transit dans l’estomac et les intestins


Si le goût Acide est en excès :

    • Problèmes de dents
    • acidités et sensations de brûlure dans la gorge et l’estomac
    • oedèmes et renflements
    • fractures des os



- Le goût salé : Lavana Varga


  • Il aggrave Pitha et Kapha
  • Il nettoie les canaux digestifs et urinaires
  • Il donne de la douceur au corps et à la peau


Si le goût salé est en excès :

    • Oedèmes, hypertension
    • Décoloration de la peau
    • Eruptions cutanées
    • Problèmes circulatoires



- Le goût épicé, piquant : Katu Varga


  • Il pacifie Kapha et aggrave Vata et Pitha
  • Il stimule la digestion
  • Il amène l’obésité
  • Il cure les vers
  • Il élimine les toxines


Si le goût épicé est en excès :

    • Il appauvrit le lait maternel
    • Il appauvrit la semence
    • Il diminue la graisse
    • Il assèche la gorge et les lèvres
    • Il donne des problèmes de coeur



- Le goût amer : Tikta Varga


  • Il aggrave Vata, et pacifie Pitha et Kapha
  • Il nettoie les muqueuses de la bouche
  • Il purifie le corps des toxines
  • Il traite la fièvre, les démangeaisons, et la soif
  • Il purifie le lait maternel


Si le goût amer est en excès :

    • Il rigidifie les muscles
    • Il donne des convulsions
    • Il induit la paralysie
    • Il donne des maux de tête
    • Il donne des lourdeurs de tête
    • Il réduit la moelle dans le corps
    • Il diminue la force des sécrétions sexuelles



- Le goût astringent : Kashaya Varga



  • Il aggrave Vata et pacifie Pitha et Kapha
  • Il donne de la force au corps
  • Il soigne les ulcères
  • Il élimine les toxines


Si le goût astringent est en excès :

    • Il induit des paralysies
    • Il donne de la sécheresse dans la bouche
    • Il diminue les facultés de la parole
    • Il donne des problèmes de coeur

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