• 6 place de la liberté, 97490 Sainte Clotilde
  • +262 262 73 04 00
  • centrejayayoga@hotmail.com

Courgettes vapeur au basilic

COURGETTES VAPEUR AU BASILIC

Pour 4 personnes :
Préparation et cuisson : 10 mn
Coût : économique
Niveau : très facile

6 belles courgettes
Sel et poivre
1 gousse d’ail
Basilic mondé


Laver les courgettes, ôter les deux extrémités. Les couper en 4 dans le sens de la longueur, puis en cubes. Mettre à la vapeur forte. Saupoudrer de sel, de poivre, de 2 pincées de basilic mondé et d’ail coupé très fin. Faire cuire 5 mn. Verser dans un plat de service. Arroser d’1 cuillerée à soupe d’huile d’olive ou d’une noix de beurre.

De cette façon, vous avez des courgettes très croquantes ; si vous les désirez plus cuites, continuez la cuisson 5 à 10 minutes de plus.

Un message, un commentaire ?

modération a priori

Ce forum est modéré a priori : votre contribution n’apparaîtra qu’après avoir été validée par un administrateur du site.

Qui êtes-vous ?
Votre message

Pour créer des paragraphes, laissez simplement des lignes vides.